Menu Sahur Favorit

Haiii... Assalamualaikum.

Alhamdulillah, puasa masih lancar kaaan? Hari-hari awal puasa, banyak yang ngerasa berat atau males banget nggak sih pas mau makan sahur? Aku iya, dasarnya emang agak picky eater sejak dini. Makanya meski sudah beranak pinak, BB masih stuck di angka 40an, bisa kurang. Tapi meskipun males makan, kudu tetep harus sahur biar nggak ada masalah dengan kesehatan apalagi aku yang punya penyakit maag ini. 

Mendekati hari-hari terakhir puasa tentu pola makan sudah berbeda, yang biasanya males-malesan sekarang udah terbiasa banget dan memang sukarela makan sahur. Salah satu caraku agar nggak males makan sahur yaitu dengan memasak makanan sahur yang berkuah. Rasanya kalau nggak berkuah kan seret banget gitu, jadinya proses ngunyah lebih butuh upaya. Kalau berkuah kan enak, memudahkan dan mempersingkat. Tinggal glek glek, hehe~ Siapa yang samaan nih, sukanya sahur dengan yang berkuah? Kalau buka baiknya dengan yang manis, sahur enaknya dengan yang berkuah, ya nggak ya nggak? Iyalah, masa enggak. 

Nah, berikut list menu favoritku buat sahur:

1. Sop to the rescue

Sayur sop jadi pilihan bagi banyak orang, selain masaknya mudah isiannya pun bebas sesuai kreasi dan kesukaan. Kalau aku paling suka sop bening yang basic banget cem masakan ala-ala sukiyaki gitcuh. 

Bahan:

• Sayuran (aku paling suka pakcoy/ sawi daging)
• Sosis
• Daging ayam

Bumbu:

• 1-2 siung Bawang Putih geprek/ cincang halus
• 1-3 siung Bawang Merah rajang tipis
• Gula, garam, penyedap secukupnya 

Udah, cara masaknya juga super duper gampang tinggal cemplang cemplung. Jangan lupa, tumis dulu bumbunya, baru tambahkan air dan bahan-bahannya. Kreasi sayur sop ini juga sangat beragam ya di Indonesia, mulai dari sop sayuran, sop kacang merah sop daging, sop ayam. Pokoknya suka-suka lah yaa. 

2. Soto 

Untuk cara masak yang satu ini kayaknya skip aja deh, karena aku biasanya agak males ribet gitu yaa jadinya suka pake bumbu jadi aja, hahaha. Tinggal cemplang cemplung. 

Bahan:

• Bumbu praktis (BMM, Bamboo atau lainnya)
  
• Bawang goreng sebagai toping
• Daging ayam (bisa dikreasikan, digoreng lalu disuwir)

3. Orek Tempe

Untuk cara masak yang ini juga kayaknya skip aja lagi, yaa karena tinggal cemplang cemplung, osang oseng beres!

Bahan:

• Tempe iris dadu
• Bisa tambahkan satu butir telur

Bumbu:

• 1-3 siung Bawang Putih iris-iris
• 3-5 buah Bawang Merah iris-iris
• Cabe Rawit 1-2 biji
• Bisa juga kalau nggak suka pedes pake cabe merah aja
• 3-5 Kecap manis
• 1-2 sdm Saus Tiram

Yups, masakan sahur anti ribet-ribet club pun siap dihidangkan. Sahur cukup yang praktis tapi tetap bergizi dong tentunya. Pastikan juga minum air putih sesuai kebutuhan biar agar tetap terhidrasi. 

See ya!